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天麻的产地哪里最好?四个加工等级怎么分

2017-02-10 15:30 作者:农村创业致富网 浏览: 我要评论
天麻的产地哪里最好?四个加工等级怎么分
  中国最大的天麻三大产区:云南昭通,湖北宜昌。陕西汉中。

  天麻素的含量越高功效越好,昭通产区的乌天麻天麻素含量高,是宜昌天麻的4倍,汉中天麻的3倍。

  价格要高些。

  很多朋友不懂天麻,以为天麻是尿酸味的。其实天麻是不带酸味的,闻着有骚味,嚼着天麻有回甜。糯米香。我们家种了9年的天麻,每年挖天麻几乎天天吃,所以天麻的味道是非常熟悉的。带酸味的是不正常的。要留意!

  德江天麻个大、肥厚、质坚实,天麻素含量高、重金属含量极微、无农药残留图1 德江天麻鲜品、无污染、食用安全等特点使德江天麻具有独特的品质和较高的药用、保健价值。经贵州省中医研究所化验、检测,德江天麻含天麻素0.36%,比中国药典规定含量高0.13%,维生素C的含量4.4毫克/克,14种游离氨基酸总含量为3%。德江素有天麻之乡的荣誉称号

  我国天麻产地主要分布在云南、贵州、四川、湖北、湖南、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、河南和西藏等地。

  药效价值最好的就是“乌天麻”。因为乌天麻是天麻中的极品。乌天麻就是市面上出售的所谓的“野生天麻”。

  现在市面上质量好一点,还有点名气的无外乎就是那么几个地方的天麻,一是云天麻,昭通、丽江都有产,不过数昭通小草坝乡的质量最好,二是川天麻,就是四川产的天麻,比如青川的;三是贵天麻,也就是是贵州产的,最优名气的数大方;还有就是西天麻,就是陕西汉中产的。

  天麻按加工的质量规格,可分四个等级:

  1、一等:干货。呈长椭圆形。扁缩弯曲,去净粗栓皮,表面黄白色,有横环纹,顶端有残留茎基或红黄色的枯芽。末端有圆盘状的凹脐形疤痕。质坚实、半透明。断面角质,牙白色。味甘微辛。每公斤26支以内,无空心、枯炕、杂质、虫蛀、霉变。

  2、二等:干货。呈长椭圆形。扁缩弯曲,去净栓皮,表面黄白色,有横环纹,顶端有残留茎基或红黄色的枯芽。末端有圆盘状的凹脐形疤痕。质坚实、半透明。断面角质,牙白色。味甘微辛。每公斤46支以内,无空心、枯炕、杂质、虫蛀、霉变。

  3、三等:干货。呈长椭圆形。扁缩弯曲,去净栓皮,表面黄白色,有横环纹,顶端有残留茎基或红黄色的枯芽。末端有圆盘状的凹脐形疤痕。质坚实、半透明。断面角质,牙白色或棕黄色稍有空心。味甘微辛。每公斤90支以内,大小均匀。无枯炕、杂质、虫蛀、霉变。

  4、四等:干货。每公斤90支以外。凡不合一、二、三等的碎块、空心及未去皮者均属此等。无芦茎、杂质、虫蛀、霉变。
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