大红袍茶，是中国传统名茶十大名茶之一。产于福建省武夷山市。它的名字来自于一个古老的神话故事：明朝时期，一位官员参加科举考试前在游牧时不慎掉落悬崖，被一位生活在山里的道士救下。感激之下，官员拿出自己的赏赐——红色的龙袍——送给救命恩人，道士拒绝接受赏赐，但接受官员请的茶宴并赞美了这些茶叶，称之为大红袍。故事传开后，大红袍的名声就一直沿袭至今。

大红袍茶是乌龙茶的一种。由于它生长在武夷山的环境条件特殊，产量极少，也因此价格昂贵。茶叶本身呈现为乌绿色，色泽鲜艳，光泽特别好。其中的原料上选采摘于武夷山国家级自然保护区内，天然饲养茶蚝所产茶叶的品质最好。其制作方法独特，包括摘采、萎黄、揉捻、摊凉、烘焙等步骤，整个制作过程十分复杂，一般每斤茶叶要经过八九十次的手工处理。

大红袍茶的口感独特，含有茶韵', '茶香、花香、果香、糯香等多种香味。冲泡后不仅可以品尝到茶味，各种气味交织在一起，而且口感柔滑清爽，回味甘甜，堪称茶中佳品。除了作为传统名茶，大红袍茶还被许多茶商用来制作茶饮料等，可以达到提神醒脑、养生护肝等功效。

，大红袍茶不仅是中华传统茶文化的代表，也是中国经济增长和市场开拓的产物，其深厚的文化底蕴和不断创新的市场应用前景，使得它成为一种兼具文化价值和经济价值的佳品。