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京白梨的功效与作用,特级的100元一斤

2018-01-09 16:23 作者:农村创业致富网 浏览: 我要评论
京白梨的功效与作用,特级的100元一斤
  北京市门头沟区军庄镇东山村、孟悟村的京白梨是最正宗的,但是价格非常昂贵,特级的100元一斤、一级的80元一斤、二级的60元一斤、三级的40元一斤,再去的路上马路边很多的都5元、10元一斤,

  怎么辨别京白梨的好坏

  1. 梨性寒凉,一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用; 2. 吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻; 3. 梨可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。

  白梨的功效与作用

  1、京白梨能保护心脏


  京白梨这种水果中含有大量的维生素B,它能保护人类的心脏,也能提高心肌活力,提高心脏功能,更能缓解身体疲劳,平时经常食用可以降血压也能降血脂,更能预防多种常见心脏病的发生。京白梨还能抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的生成,平时经常食用可以起到明显的防癌抗癌作用。

  2、京白梨能化痰止咳

  化痰止咳也是京白梨的重要功效之一,它含有的配糖和一些鞣酸成分,都能入肺经,可以化痰止咳 ,也能润喉止痛,平时经常食用,对人类的咳嗽痰多和咽喉肿痛都有很好的缓解作用。

  3、京白梨能保护人类的肝脏

  京白糖这种水果中含有一些天然的多糖和多种维生素,这些营养成分特别容易被人体吸收和利用,能增加食欲,也能提高肝脏的解毒能力,更能减少病毒对肝脏的伤害,适量食用可以起到保护肝脏和预防肝类疾病的重要功效。

  老北京都知道京白梨。个头不大,黄皮白心,入口酥软,化成一口甜水。这种真正的京白梨,小时候秋冬时节满街卖,现在没有了。水果摊子还有京白梨,基本是冒牌货。假的京白梨果形相对较大,但皮肉粗糙,水分糖分少。传统上评判京白梨的果形,都以平顶的为佳,就是扁扁的椭圆形,有点儿像荸荠的形状,所以也叫做“荸荠扁”。过去的京白梨,果形标准的比较多,一个一个摞起来,能摞到七八个而不倒。现在的果形像蒜头萝卜。

  为什么会出现这种变化呢?有植物学家研究过,说:京白梨所用的授粉树主要是鸭梨(京白梨是异化授粉树种,必须靠其他树种授粉)。而在过去,给京白梨授粉的主要是一种叫“八里香”的小酸梨。这种变化是人民公社化时期进行结构调整的结果,因为“八里香”自身没有多少经济价值,为了提高果园的总体产量,当时就刨掉了八里香,换上了新引进不久、产量比较高的鸭梨。

  从一组授粉花序来说,越低序位的性质越保守,也就是更有利于保证京白梨果实本身的特性,而越高序位的越活跃,也更倾向于将营养向果实两端吸附,自然果形也就变得细长,使得京白梨的口味鸭梨化。
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