茶具里的公道杯的作用
2024-02-05 【 字体：大 中 小 】
茶具中有许多不同的物品，其中最常见的是茶杯。但茶具里还有一个很少有人提及的物品——公道杯。那么，公道杯又是什么呢？公道杯是茶道中常用的一种辅助道具，它的主要功能是公平地为每个茶客平分茶汤，以便每个人都能享受到相同的茶味。
在中式茶道中，常常会出现一个主持茶道的人，称为“主人”。当主人泡好了茶，会首先倒入公道杯，然后依次分给每个客人。公道杯的分量通常是两杯茶的总量，因此每个客人分到的公道杯的茶汤是相同的。这样一来，就能够保证每个客人都能够享受到相同的味道和体验，不会因为分配不均而影响印象。
公道杯不仅有公平的分配功效，还有盖茶杯的作用。有些茶叶需要进行注水浸泡，等待茶汤变色后再倒入茶杯中。在这个过程中，公道杯可以用来盖茶壶，防止茶汤因为风力或其它因素而外泄。
公道杯还有避免打草惊蛇的作用。在有些场合中，为了不惊动花鸟虫鱼，主人会非常小心地泡茶，尽量避免任何噪音。这时候，如果不用公道杯，茶汤很容易溅出来，引起不必要的麻烦，而公道杯可以有效控制茶汤的流动，避免此类问题的发生。
公道杯不只是一个辅助品，也是茶道中十分关键的一部分。它能够保证茶客之间公平平均，茶香也因此更加馥郁浓郁。在喝茶时，我们不妨多留意一下公道杯的存在，了解它的作用和意义。
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