茶菌副作用吗
2024-02-05 【 字体：大 中 小 】
茶菌（Kombucha）是指一种由茶叶和糖发酵而成的饮品，具有许多抗氧化、降压、抗菌等益处。不过，茶菌也有副作用，如果过度饮用，就可能对人体健康产生负面影响。
茶菌可能导致酸中毒。茶菌中含有的有机酸，如乙酸和柠檬酸，会增加体内酸性负荷，如果体内pH值过低，可能会导致酸中毒，引起头痛、恶心、呕吐等症状。
茶菌可能引起胃肠不适。茶菌中含有的活性酵素和有机酸会刺激胃黏膜，增加胃酸分泌量，导致胃灼热、胃痛、腹泻等消化不良症状。
还有，茶菌中可能存在有毒物质。茶菌中含有的次级代谢产物，如二恶烷和苯乙醚，可能会在发酵过程中形成，并累积在茶菌中。这些物质在高剂量下可能会对人体造成损害。
茶菌可能对孕妇和儿童产生不良影响。由于孕妇和儿童的免疫系统相对薄弱，过度饮用茶菌可能导致不良反应，例如过度刺激胃肠道，影响食欲和营养吸收。
茶菌虽有益，但必须适量饮用，不可过度，否则可能有副作用。对于有疾病史、儿童和孕妇，应在医生的指导下才能饮用。
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