茶叶的分类和功效
2024-02-06 【 字体:大 中 小 】
茶叶是中国传统的饮品之一,具有多种功效。茶叶按其加工方法可分为六大类:绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶。
绿茶又称“非发酵茶”,是指制茶过程中将鲜叶经过热杀青后,立即滚揉、干燥而得。绿茶的主要功效是解暑降火、清热解毒,具有抗氧化、预防心脑血管疾病,促进新陈代谢等作用。
红茶也称“全发酵茶”,是指将采摘的鲜叶进行萎凋,滚揉、发酵后干燥而得。红茶具有温性,能够暖胃、提神醒脑、促进血液循环等作用。
乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,质地特别鲜嫩,有浓郁的花果香和甜味,能够起到清心减压、提神醒脑、降低血脂等作用。
黑茶也称“后发酵茶”,是指经过微生物发酵而成的茶类。具有润肠通便、降血脂、降血压、抗衰老等功效,能够有效地滋润身体。
白茶是指选用没有经过人工干预的新鲜茶芽制作而成的茶类。白茶滋味鲜爽、清新,具有抗氧化、抗菌、延缓衰老等作用。
黄茶是指将鲜茶在杀青后进行温箱闷黄、烘干等过程而得到的茶类,具有降压、降血脂、祛痰止咳等功能。
,茶叶不但具有多种不同的味道,还有多重功效,根据自身需要选择不同的茶类,能够让我们更好的保护身体健康。
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