茶叶的分类

茶叶分为：白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大类。

白茶

白茶以芽叶制作而成，属于未经任何加工过程的天然茶叶。

绿茶

绿茶是具有防癌、美容、延年、清心的功效。因绿茶制作好后并不发酵，所以叶色呈绿色，故称为绿茶。

黄茶

黄茶味道柔和清香，黄色汤色，对心脏病及高血压有较好的食疗作用。黄茶不易冲苦，茶汤甘醇，是文人雅士所喜爱的茶。

乌龙茶

乌龙茶俗称岩茶、青茶；乌龙茶为半发酵的茶。

红茶

它采用大茶叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等过程制成。

黑茶

湖南农产品质量检测中心教授胡洪太介绍：黑茶的脂肪能分解，黑茶的话题绵长，可解渴醒脾，还能让身体更强劲。同时具有延缓衰老、减肥瘦身、清肠排毒、消除疲劳、预防感冒等多种功效。

茶叶的功效

茶叶不仅有种类之分，不同的茶叶对人体也有不同的功效。在茶叶中，EGCG（表绿素儿茶素酸酯）是一种多酚类物质，是绿茶、黄茶和乌龙茶中特别重要的有效成分。EGCG具有以下功能：

①预防癌症方面

②抗菌排毒方面

③微血管保健方面

④强心利尿方面

⑤清凉解暑方面

⑥降低血脂方面

⑦抗辐射损伤方面

茶叶的功效之一就是降低血脂，不管是青少年还是中老年人食用茶叶对调节脂肪代谢都有益处。

，不论是哪一种茶叶，对人体来说都有很多的好处，我们可以选择适合自己的茶叶来饮用，从而更直观的感受它所带给我们的健康和美味的享受。