茶艺师是指具有一定茶艺技能和知识并能够将其传承和发扬的人。在中国的茶文化历史中，茶艺师一直起着举足轻重的作用。茶艺师不仅只是一名泡茶师，更是一位有教养、有礼貌、有文化的饮茶艺术家。他们精通泡茶细节、清楚茶道礼仪之道，掌握着各种茶叶的品质、特点和饮用方法，以及在独特的环境和场合中提供最好的茶艺服务。

茶艺师的作用不仅在于制造一杯优质的茶饮，而且更是在于创造了品尝茶风的独特环境，包括古朴的桌椅、陈旧的艺术品以及各种茶具等。茶艺师可以利用这些工具将茶碗、茶叶、茶花等元素巧妙地融合在一起，通过装饰和设计来谦虚地展示茶艺师的才华和技能。

茶艺师还能够扮演一位传统文化的护卫者，为人们提供了最好的欣赏和了解茶文化的机会。时代的变迁，以及人们生活方式和喜好的变化，很多传统的茶艺品种和茶道文化，已逐渐逐步淡化，茶艺师则成为了护卫者。他们可以展示传统茶艺的独特魅力以及其精髓，使现代人重新认识和走近茶文化。

在中国，茶被视作珍贵的文化瑰宝。如今在世界范围内，茶文化的传播越来越广泛，并引起了越来越多的人的重视。茶艺师的职责不仅是在传统的茶道文化传承和发扬中扮演了关键角色，也为推荐优质的茶和品牌提供了重要的技术咨询和服务。茶艺师作为传统文化的护卫者和最好的茶道服务提供者，在茶文化的传承、发扬和推广中起着已不可替代的作用。