福建是中国最早种茶和最著名的茶叶产区之一，自古以来，茶叶就是福建省的一大特色。在中国的茶文化中，福建的茶叶占有极其重要的地位，是中国茶文化的代表之一。福建的茶叶品牌也非常著名，其中最具代表性的有武夷山、铁观音、白茶、黄茶、乌龙茶等等。

武夷山茶是中国十大名茶之一，产于福建武夷山脉，其品质优良、香味独特，尤其以岩茶、水仙等品种最为著名。铁观音茶叶也是福建的一大名茶，产于福建省安溪县铁观音山，被誉为“中国茶叶皇者”、代表了中国茶文化的精髓。白茶因其经过自然萎凋，不经揉捻，烘焙少的特点而备受喜爱。黄茶则是福建省福鼎出产的一种独特的茶叶，其有着非常高的医疗价值，对肝脏具有保护作用，常常被人们奉为“长寿茶”。

福建省还出产着其他种类独特的茶叶，例如乌龙茶、红茶等等。乌龙茶也是福建省非常有名的一大茶叶品种，具有花果香气、浓滑可口的特点，近年来日益受到国内外消费者的追捧。福建的红茶也堪称是一个独立品牌，其以福鼎红茶和正山小种最为著名，口味醇香、口感浓郁，深受茶友钟爱。

在中国茶文化中，福建的茶叶品牌以其传统的工艺、严格的管理和高水平的品质在业内赢得了高度赞誉。福建的茶叶已经成为与粤菜、川菜、湘菜等中国传统美食能够媲美的名牌产品。其中代表性的品牌更是成为国际市场的热销商品，被越来越多的国外消费者所认可和推崇。