黑乌龙茶是经过微生物发酵而成的茶叶，起源于中国福建省。在西方被称为“乌龙茶”，在亚洲国家则被称为“青茶”或“半发酵茶”，在国内则有“清香型乌龙茶”、“浓香型乌龙茶”、“水仙茶”、“凤凰单丛”等多种品种。黑乌龙茶较为受欢迎的种类有铁观音、大红袍等。

黑乌龙茶有许多功效与作用。它有助于减脂。黑乌龙茶含有茶多酚和黄酮类物质，可以帮助扩张血管，促进体内热量的燃烧，消耗脂肪。黑乌龙茶中还有茶多酚的分解产物茶氨酸等化合物，可以减少肠道吸收脂肪和糖分的量，降低体内脂肪含量，有减肥作用。

黑乌龙茶还有缓解焦虑的功效。黑乌龙茶中富含的茶多酚、儿茶素和咖啡碱等成分可以促进人体内促神经递质的合成和释放，从而增加人体的兴奋性和活力，缓解压力和焦虑。

黑乌龙茶还可以保健，具有抗氧化的功效。研究发现，黑乌龙茶中的茶多酚可以通过清除自由基，保护细胞膜、核酸和蛋白质，减轻氧化损伤及其引起的多种疾病，如心血管疾病、肝病、癌症等，并具有防衰老、延缓衰老的作用。

，黑乌龙茶具有减脂、缓解焦虑、保健抗氧化的功效。虽然乌龙茶在东亚地区已有悠久的历史和广泛的使用，但在西方国家，乌龙茶还不算是一种流行的茶饮。因此，对于茶友而言，可以在日常饮食中选用适合自己的黑乌龙茶进行饮用，以达到保健养颜、长寿健康的目的。