茶叶已经成为了中国文化的一部分，它有着悠久的历史和卓越的功效，被誉为“中国国饮”。古时记载了很多茶叶的功效。

《本草纲目》是明代著名医学家李时中所编的药物学著作，其中就记载了茶叶的功效。《本草纲目》中记载，茶叶味甘、性微凉，有解热、利尿、生津、除烦等功效，特别适合唇干口渴、心烦意乱、皮肤粗糙等症状。

茶叶对人类的健康有益处。它可以缓解压力、减轻疲劳、保护心脏、降低胆固醇、促进身体代谢等等。茶叶中的茶多酚和儿茶素是其主要成分，具有抗氧化、抗菌和抗肿瘤作用。在传统中医中，还有很多茶叶的功效，例如红茶可以帮助消化，绿茶可以减肥，乌龙茶可以清热解毒等等。

除了中草药著作以外，古代文学也记录了茶叶的功效。先秦时期的《诗经》中就有“去车驾，至荣华。饮食禄，曾孙是庆。神之迷，惛惛志昏。心之忧，愠于群后。”的诗句中，荣华只喝茶水，饮食只有福气，喝茶有治疗神志昏乱的神奇功效。

历史上有很多人都爱喝茶。南宋文学家陆游曾说：“有茶则心安，无茶则心乱”。清代文学家袁枚也曾在他的《随园食单》中写到：“少林寺前，茶树道上，板凳一张，老和尚在上，茶女在下，看茶煮茶，俨然如一座禅院。”这首诗词表达了茶文化的精髓，即以茶为媒，与世间万物互通有无。

茶叶的功效已经被古人所证实，对人类健康有着不可忽视的作用。未来，科技的进步和人们对健康的关注不断增加，茶叶的重要性将会愈发凸显。