黑苦荞是近年来备受推崇的一种超级食品，在保健领域被誉为“健康食品之王”。它含有丰富的营养成分，如黄酮类物质、维生素B，膳食纤维等，以及其所蕴含的生物活性物质能够有效去除自由基及其他有害物质。但是，与其他食品一样，黑苦荞也有其副作用。

黑苦荞中含有一定量的谷氨酸，可使肝脏增加负担，导致肝脏受损，容易引起哮喘、精神失常等症状。黑苦荞中也含有少量的黄酮类物质，这种物质是一种与雌激素类似的物质，具有一定的激素活性，如果食用过多，或长期大量食用，可能导致妇女激素分泌紊乱、月经失调、性早熟等不良影响。

黑苦荞中的膳食纤维含量较高，其中大部分是不可溶性膳食纤维，如果摄入过多，可能会导致胃肠道不适，如腹胀、腹痛、腹泻等。而且，黑苦荞中还含有大量的鞣酸，这种物质容易在肠道中与铁结合，使得人体无法吸收有效的铁元素，从而引起贫血等问题。

对于部分人群来说，长期大量食用黑苦荞也有一定的影响。比如，患有泌尿系统疾病、胰腺疾病、糖尿病、甲亢等疾病的人群不宜过量食用。因为黑苦荞具有滋补作用，如果长期大量食用，可能会导致肝肾负担过大，加重疾病症状。

虽然黑苦荞的营养成分比较丰富，但是其中也存在着一些与副作用和食用禁忌。因此，在日常食用时需要注意适量，不宜贪食，同时，身体有不适症状时，要及时去医院就诊，避免对身体造成不良影响。