Q: 黄芽和毛峰是什么？

A: 黄芽和毛峰均是中国茶叶中的绿茶品种，是两种不同的绿茶。

Q: 两者的外形、色泽、香气和口感有何区别？

A: 黄芽和毛峰在外形上有较大的差距。黄芽的茶叶嫩芽呈扁直形、丰满饱满，具有黄绿色，表面有白毫。毛峰则嫩芽细长尖窄，蜷缩，茸毛密生，茶叶呈淡绿色，外形更为优美。 黄芽的香气较为高雅清香，微带花香或果香。毛峰的香气清新而更为浓烈。 黄芽的口感甜醇顺滑、回味悠长。毛峰的口感则更清爽、爽利、淡雅。

Q：两者的产地和产量有何不同？

A：黄芽主要产自江西省的萍乡市、鹰潭市等地。毛峰则主产于江苏苏州市和湖南省常德市等地。两种茶的产量都相当稀少，因为采取顶芽嫩叶制作，需要大量的人工、时间和精力，因此价格相对也较为昂贵。

Q：饮用方式有何不同？

A：两种茶的冲泡方式基本相同，先将茶叶放入杯中，注入热水约80℃，然后冲泡1-2分钟即可。黄芽可以重复冲泡3-4次，维持香醇口感，但毛峰适合只冲泡1-2次，以保证最佳口感。

Q：两者的营养价值和功效有何不同？

A：两种茶叶均富含茶多酚、儿茶素和咖啡因等营养成分，在抗氧化、提神醒脑、降低血脂、抗癌等方面均表现出良好的功效。黄芽茶更能起到清热解毒、生津润肺的作用，有一定的抗菌作用；而毛峰茶的功效更偏向于解渴、醒脑、帮助消化、提高免疫力等。