Q：什么是黑茶？

A：黑茶是经过发酵、加工、贮存等多个环节后制成的一种压制茶，它有着独特的“陈香味”，有助于调节人体内的脂肪代谢和胆固醇。

Q：与其它茶相比，黑茶有什么不同？

A：1. 发酵程度上，红茶和乌龙茶是半发酵茶，而绿茶为不发酵茶，而黑茶则是压制后再经过较长时间的湿馏、霉菌和微生物共同发酵制成的；

2. 存储上，黑茶可以在适宜的条件下贮存数十年，而其它茶则需尽快饮用，否则口感和品质会逐渐退化；

3. 产地上，黑茶主要产自中国的云南省和四川省，而其它茶类产自全国不同地区。

4. 取材上，黑茶是以大叶种的茶树为主要原料，而其他茶类则有多种取材方式。

Q：黑茶的功效有哪些？

A：1. 促进消化：黑茶中含有蛋白酶、淀粉酶等脂肪酶，帮助消化食物，缓解胀气和腹胀等不适症状；

2. 降低胆固醇和血脂：黑茶中含有黄酮类化合物、多酚类物质等能调节体内脂质代谢；

3. 预防骨质疏松：黑茶中的氟化物有助于增加骨密度，从而预防骨质疏松；

4. 抗衰老：黑茶中的茶多酚、维生素C等能够帮助生产胶原蛋白，维持皮肤弹性，延缓衰老。

Q：如何保存黑茶？

A：将黑茶放在通风、干燥、避光的地方，并避免与异味接触。最好使用质量好的紫砂壶煮泡，可以充分保留黑茶的香味和营养成分。如需贮存数年以上，需要使用醋泡养护法或干法贮存法，以保证其品质不变。