问：什么是毛峰？

答：毛峰是一种产自中国福建武夷山的名茶，属于武夷岩茶系列。它是以峰为名的茶，因为茶叶的茶芽在峰顶生长，又因其茶汤清澈如水，茶叶的毛茸细长柔软，所以取名“毛峰”。

问：毛峰有清香和浓香之分吗？

答：是的。毛峰有清香和浓香两种风味。清香型毛峰指的是茶香清新高雅，茶汤比较清淡，喝起来口感细腻，回甜持久。浓香型毛峰则是茶香醇厚浓郁，茶汤较为浓烈，喝起来口感鲜爽怡人，回甜强烈。

问：清香型毛峰和浓香型毛峰有什么区别？

答：首先从外观上看，清香型毛峰的茶叶色泽绿润明亮，茶汤清澈透明，不含雾气。浓香型毛峰的茶叶则色泽偏黄，茶汤深浅适中，有时还带有细微的雾气。从香气上来看，清香型毛峰的香气轻盈高雅，有茉莉花香、杏仁香等多种花果香气。而浓香型毛峰则香气浓烈持久，有桂花香、松香香等多种天然香气。从口感上来看，清香型毛峰喝起来茶汤清澈透明，入口顺滑，回甘持久。浓香型毛峰则让人感受到醇厚香甜的味道，有口感厚重、滋味醇正的特点。

问：如何鉴别清香型毛峰和浓香型毛峰？

答：鉴别毛峰清香型和浓香型的关键是品尝。清香型毛峰喝起来口感清新、回甘持久，而浓香型毛峰则口感浓郁、回甘强烈。同时，从外观和香气上也可稍作鉴别，清香型毛峰颜色绿润明亮，香气高雅清新，浓香型毛峰则色泽略黄，香气浓郁持久。