草青和碧螺春有什么区别
2024-01-26 【 字体:大 中 小 】
Q:草青和碧螺春有什么区别?
A:草青和碧螺春都是绿茶的品种,但它们之间还是有一些区别:
1. 产地不同:
草青产于四川省内江市,而碧螺春则是产于江苏省苏州市太湖山区。
2. 外形不同:
草青叶片短小,扁平而直,采摘时摇叶会发出噼里啪啦的响声;碧螺春叶子形似螺旋,叶色嫩绿发亮,有一定的弯曲。
3. 香气不同:
草青香气淡雅,口感清新,有一点点果香,而碧螺春的香气比较高雅,带有一些花香。
4. 口感不同:
草青口感清淡,略带甜味,口感柔和,而碧螺春则整体较为鲜爽,同时也有一定的韵味和生津口感。
5. 泡茶方法不同:
草青泡法独特,需要使用3-4个不同杯子反复地倒一泡水,然后再在一起冲泡,这样可以令茶汁均匀混合,若把茶叶全部放在一起泡,会呈现出不同层次的味道;碧螺春则需要用高温的水来泡,一般用94℃左右的水温泡制,水量不宜过多。
草青和碧螺春还是有一些区别的,不同的品种带来不同的味觉享受,消费者可以根据自己的喜好来选择适合自己的绿茶品种。
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