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大毫茶跟大白茶的区别

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2024-01-27 【 字体:

问:大毫茶与大白茶有何区别?

大毫茶跟大白茶的区别

答:大毫茶和大白茶虽然都属于白茶类,但它们之间还是有一些明显的区别的。

产地不同。大毫茶主要产于福建南安市毫山,而大白茶则主要产于福建福鼎市。这两个地区的环境、气候有所不同,因此产生的茶叶也有所区别。

制作工艺不同。大毫茶是以嫩叶为主要原材料,经过摘、晒、杀青等工艺制作而成的。而大白茶则是以嫩芽与一两片嫩叶为原料,经过摘、晾、杀青、松堆、烘干等工艺制作而成的。

味道也有所不同。大毫茶的香气较为清雅,茶汤味甘而回甜,常常被誉为“生津润燥”;而大白茶则香气浓郁,茶汤醇厚、花香味浓郁,回味更加持久。

所以,虽然大毫茶和大白茶都是白茶类,但它们之间还是有着较为显著的区别。

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