大红袍和老枞水仙区别
2024-01-27 【 字体：大 中 小 】
Q：大红袍和老枞水仙有何区别？
A：大红袍和老枞水仙都是非常著名的茶叶品种，但它们之间确实有一些区别。
它们的产区不同。大红袍是产自福建省武夷山市的岩茶，而老枞水仙则产自浙江省的杭州市，是绿茶。
它们的制作工艺也不同。大红袍是一种半发酵茶，制作时需要进行摇青、杀青、揉捻、烘焙等工序，而老枞水仙则是一种不发酵的绿茶，制作时需要进行焙青、杀青、揉捻、筛选等工序。
另外，它们的性质和口感也存在差异。大红袍的香气独特，有烟熏和果香味，茶汤醇厚甜美，有回甜的感觉；而老枞水仙具有豆腥香气，茶汤清爽、滋味鲜爽，并且带有苦涩的味道。
因此，虽然大红袍和老枞水仙都是非常著名的茶叶，但它们之间确实存在一些区别。选择品尝时，需要根据个人的口感和喜好进行选择。
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