金骏眉和正山小种的区别介绍
2024-01-28 【 字体：大 中 小 】
问：金骏眉和正山小种有什么区别？
答：金骏眉和正山小种都是中国名茶，但它们的产地、制作工艺和口感有所不同。
问：金骏眉和正山小种分别产于哪里？
答：金骏眉主要产于福建福鼎、霞浦等地，而正山小种则产于云南省大理市和临沧市。
问：金骏眉和正山小种的制作工艺有何不同？
答：金骏眉制作工艺需要经过摊晾、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多道工序。而正山小种则需要经过摊晾、萎凋、杀青、揉捻、烘干等工序。
问：金骏眉和正山小种口感上有何异同？
答：金骏眉茶汤呈红棕色，带有焦糖和黑糖的香气和滋味；而正山小种茶汤色为红褐色，带有浓郁的果香和一定的烟熏味。金骏眉口感醇厚，甘甜回甘；正山小种则口感浓郁、细腻、丰富，回甘持久。
问：选择金骏眉还是正山小种，有什么需要注意的地方吗？
答：金骏眉适合加入牛奶或者糖调味，而正山小种适合单饮或搭配一些甜食。同时，两款茶的价格也有所不同，金骏眉相对便宜，而正山小种比较贵。
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