苦与涩区别
2024-01-28 【 字体：大 中 小 】
问：苦与涩有什么区别？
答：苦和涩都是指味觉上的感觉，但是它们的区别在于所带来的感觉不同。苦是一种尖锐的、难以忍受的感觉，像盐、咖啡、药物等物质都具有苦味。涩则是一种干燥、收缩、紧绷的感觉，像柿子、石榴、红酒等物质都具有涩味。
问：为什么会有苦味和涩味？
答：苦和涩都是人体对有毒物质的自我保护反应。许多植物和大部分化学药品都有毒性，它们会产生苦味和涩味，以防止人和其他动物食用它们。这种感觉会让人们感到不舒服，让人对它们产生厌恶感。
问：苦与涩对身体有什么影响？
答：苦和涩都有一定的警示作用，让人们知道这些物质可能有毒害作用。但是，如果摄入过量或长期食用，会对身体造成一定的负面影响。苦味物质会刺激胃液分泌，增加胃酸分泌量，导致消化不良、胃酸过多等问题。涩味物质则容易导致口干舌燥、口腔溃疡等问题。因此，在食用含有苦味或涩味的食物或药物时，应该适量食用，避免过量或长期食用。
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