老茶树和新茶树的区别
2024-01-28 【 字体：大 中 小 】
问：老茶树和新茶树有什么区别吗？
答：有区别。老茶树和新茶树在外表和内质上都有很大不同。
问：老茶树和新茶树在外表上有什么区别？
答：老茶树叶子比较大且厚实，枝干比新茶树粗，主干弯曲，树冠分布较广，且树干比较高大；而新茶树的叶子相对较小，枝干较为细长，主干笔直，树冠分布较为集中，高度一般在1.5-2米之间。
问：老茶树和新茶树在内质上有什么区别？
答：老茶树的茶叶口感更加醇厚，香气更为深邃，且茶汤颜色清亮；而新茶树的茶叶口感比较清淡，香气不如老茶树那么浓厚，茶汤颜色相对较浅。老茶树的茶叶含茶多酚，咖啡碱等成分较高，而新茶树的茶叶含有的这些成分相对较少。
问：老茶树和新茶树哪个更有价值？
答：老茶树由于树龄长，生长环境复杂，其茶叶不仅口感更佳，品质更优，而且其茶叶绝对量也相对较小，因此具有很高的收藏价值。而新茶树虽然现在的生产量比老茶树高，但因为其茶叶品质相对较差，因此相对价值较低。
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