天尖茶与黑茶区别
2024-01-30 【 字体：大 中 小 】
问：什么是天尖茶和黑茶？
答：天尖茶和黑茶都是中国的传统茶叶。天尖茶产自福建，是一种青茶；黑茶则以云南普洱茶最为著名，是一类发酵茶。
问：它们的外观和口感有何不同？
答：天尖茶外观呈黄绿色，带有细嫩的白毫，茶叶卷曲，有花香和果香的味道，口感清爽、滑润。黑茶的外观深棕色，呈堆状，茶叶特征为“乌油亮润”，味道醇厚、甘爽，有“陈香”味。
问：如何冲泡这两种茶叶？
答：冲泡天尖茶时，以80℃的温度为宜，用200毫升的开水冲泡5克天尖茶，浸泡40秒左右即可饮用。黑茶的冲泡也要掌握一定的技巧：水温95℃左右，使用高低杯，先去“敲片”，即冲泡一分钟左右，倒掉第一泡用量的茶汤，这是由于黑茶因为发酵程度高，第一泡往往有异味。然后再冲泡一二泡，每次冲泡约1至2分钟。
问：它们的功效有何不同？
答：天尖茶具有清热解毒、提神醒脑、减肥健胃等功效；黑茶则有降低血脂、降血压、解酒护肝等作用。根据个人需求和体质，选择哪一款茶叶都有它的好处。
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