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龙井和西湖龙井的区别

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2024-01-28 【 字体:

Q: 龙井和西湖龙井有何区别?

龙井和西湖龙井的区别

A: 龙井茶,又称龙井绿茶,是中国的一种著名绿茶,产于浙江省杭州市西湖区龙井村一带。而西湖龙井是专指产自龙井村及周边区域的龙井茶,区别在于产地和品质。

Q: 龙井和西湖龙井在品质上有何不同?

A: 龙井茶出产地可扩展至浙江各地,因此品种较多,其中以西湖龙井最具代表性,其次为嘉兴龙井、湖州龙井等。西湖龙井茶叶条索修长,匀细,色泽翠绿,香气清高,滋味鲜爽,汤色明亮,品质优良。由于西湖龙井受到地理环境、气候条件、制茶工艺等诸多影响,因而形成独特的浓厚风味。

Q: 龙井和西湖龙井有哪些饮用注意事项?

A: 龙井和西湖龙井的制作方式都要求茶叶不发酵,制作时温度也要掌握好,以保持茶叶的原味。因此,饮用时最好用80~90℃的水冲泡,时间不宜过长,一般在30秒到1分钟之间,饮用时宜放入茶盅内,不宜用高锰酸钾消毒。由于茶叶胺酸含量较高,刚刚饮用后最好不要立即进食,应间隔5~10分钟再进餐。

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