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茶叶点采和条采的区别

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2024-01-26 【 字体:

问:什么是茶叶点采?

茶叶点采和条采的区别

答:茶叶点采是指在茶树上选择成熟茶叶嫩芽和嫩叶进行采摘。

问:什么是茶叶条采?

答:茶叶条采是指在茶树上选取成熟茶叶的茎条进行采摘。

问:茶叶点采和茶叶条采有什么区别?

答:茶叶点采所采摘的嫩芽和嫩叶含有更多的茶多酚和咖啡因等营养物质,口感鲜爽,具有更高的品质;而茶叶条采所采摘的茎条含有较低的茶多酚和咖啡因等营养物质,口感相对单薄。

问:采摘过程中,茶叶点采和茶叶条采有哪些技巧?

答:茶叶点采要注意采摘的嫩芽和嫩叶不能受损,每次采摘后应及时送到加工厂进行加工;茶叶条采要注意选取较老的茶树,有较好的茎条,同时采摘要快速且准确,不拉扯茶树,以保证茶杆不会折断。

问:饮用茶叶点采和茶叶条采的茶叶有哪些注意事项?

答:饮用时应注意冲泡时间和水温,茶叶点采由于含有更多的茶多酚和咖啡因等营养物质,建议冲泡时间不要过长,水温控制在80℃-90℃左右;茶叶条采口感相对较弱,建议冲泡时间稍长,水温控制在90℃-100℃左右。

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