红茶菌，是一种发酵食品，也被称为SCOBY或茶菌。它是由酵母菌和乳酸菌组成的复杂生态系统。红茶菌最常用于制作开胃饮品，如红茶和红茶酵素液。这种酵素液越来越受欢迎，因为它具有许多不同的功效。下面我们来看一下红茶菌的功效和副作用。

红茶菌的功效：

1.促进消化：红茶菌中含有多种酶，可以促进肠道内食物的消化并吸收养分，增强人体免疫力。

2.降低胆固醇：红茶菌中的乳酸菌可以降低人体内的胆固醇含量，减少动脉硬化的风险。

3.预防感染：红茶菌中的有益菌可以协助人体抵御病菌，并预防因细菌感染引起的各种疾病。

4.治疗糖尿病：红茶菌中含有的活性成分可以帮助身体更好的吸收糖分，从而使糖尿病患者在饮食上受益。

5.清除自由基：红茶菌含有多种抗氧化剂，可以清除体内的自由基，减少因氧化而引起的各种疾病。

红茶菌的副作用：

1.消化系统不适：如果摄入了大量的红茶菌，会产生消化不良的症状。

2.影响药物疗效：红茶菌中的成分有时会干扰药物的疗效，所以慎重使用。

3.可能致病：如果红茶菌没有被制备、储存和消费得当，散发出来的菌群可能会致病，特别是对于免疫力差的人来说。

，虽然红茶菌具有丰富的营养成分，许多人喜欢食用，但是也存在一些潜在的副作用，并不适合所有人食用。因此，在食用红茶菌前应该了解其功效和副作用，遵循正确的使用方法和储存方式。