Q：金骏眉和正山小种有什么区别？

A：金骏眉和正山小种都是中国茶的代表性品种，属于红茶类，但在口感和风味上存在差异。金骏眉是一种以福建福州为原产地的特级红茶，金骏眉茶叶条索细长而匀整，色泽金黄，香气浓郁果香，口感甘滑回甘，茶汤色泽橙黄，茶底柔软光洁。正山小种是一种黑茶，产于中国福建省武夷山风景区，正山小种茶叶条索粗壮卷曲，色泽黑褐，香气独特兼有果香、花香和矿物质香，口感浓郁醇正，茶汤色泽红亮，茶底细嫩紧实。

Q：金骏眉和正山小种哪个更适合搭配饮食？

A：金骏眉和正山小种都是具有特殊口感和香气的红茶，不同的搭配方式会呈现出不同的效果。一般来说，金骏眉的甘滑回甘和正山小种的浓郁醇正都适合与各类食物搭配，不过金骏眉比正山小种更加清淡，更适合搭配清淡的菜品如蔬菜、海鲜等，而正山小种的独特香气则更加适合搭配烤肉等重口味食品。

Q：金骏眉和正山小种的泡茶技巧有什么区别？

A：金骏眉和正山小种在泡茶的时候都需要注意一些技巧，不同的泡法会呈现出不同的口感和香气。金骏眉是一种比较嫩的红茶，泡制时建议水温在90℃左右，泡制时间不要过长，一般20-30秒即可，可以泡2-3次。而正山小种是一种比较浓郁的黑茶，需要较高的水温和较长的泡制时间，一般建议水温在95℃-100℃之间，泡制时间可以长达1分钟左右，可以泡4-5次。