存茶喝醒茶 区别
2024-02-13 【 字体：大 中 小 】
存茶和喝醒茶是茶叶领域两个常见的概念，它们之间存在明显的区别。
存茶是将新采摘的茶叶经过初步的加工处理后，储存在容器中进行贮藏。储存过程中可以多次打开茶罐，放氧气、通风，让茶叶进行气味的调整和化学反应，以改善茶叶的口感和香气。
相比之下，醒茶是在储存后取出茶叶进行处理，以去除多余的水分和异味，达到更佳的口感和饮用效果。无论是茶叶的醒前还是醒后，都需要对茶叶进行轻轻的拍打、摇晃，以分散茶叶中的香气和使之达到均匀。
在市场上，存茶和醒茶的价值也不同。存茶主要体现在茶叶的保存质量，保存得好的茶叶不仅风味更佳、养分更充足，而且可以存放较长时间。而醒茶则主要强调在储存后的后续处理，将茶叶处理得更佳适合食用。
虽然存茶和喝醒茶都与茶叶的保存和品质有关，但它们的操作和目的是不同的。学习如何存茶和醒茶，有助于掌握更专业的品茶技巧，也能帮助更好地品尝美味的茶叶。
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