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2018年流行吃什么食物最健康,最苗条

2018-01-08 14:33 作者:农村创业致富网 浏览: 我要评论
2018年流行吃什么食物最健康,最苗条
  健身界有各种各样的健康食物,比如代表着一种逼格生活方式的牛油果,像米饭一样饱还能和肉一样营养的藜麦,还有三文鱼,可以给我们带来其他食物无法匹敌的营养。

  还记得大火的牛油果、三文鱼、藜麦吗?

  这些,都是过去一年大家没少见、少听、少吃,火辣君也没少安利的健康食物。而最近,美国、英国最大的超市 Whole Foods 和 Waitrose(简单说就是相当权威、牛X 的机构吧)在前段时间给大家公布了 2018 年健康食物界的准网红名单。

  也许你会说:外国人的口味和中国胃一定符合吗?为什么要看他们选出来的健康食物?

  先别着急,当初牛油果、三文鱼、藜麦这些好东西也是它们选出来的,后来在中国不也特别火吗?

  生食 -保留食物本身的味道

  不知道大家发现没有,很多高级的食物,都以保留本身的原味为特点。而现在力行这种饮食方式的人口逐渐增多,提倡食材的不加工、完整营养,如生鱼片、生蔬菜、蔬菜面条沙拉等。

  而日本食物就是利用生食的一个例子:多海鲜少调料重新鲜食材多样化

  这样的饮食造就日本是个少胖子的国家,而日本料理在美国也是很受欢迎的,是中产阶级爱吃的食物,有人说“日本料理在美国代表着先进文化和生产力”。

  而调查也说,越来越多人开始关注日本食物,除了寿司!因为寿司的碳水比例太高了。各种米饭,老实说并不符合少碳水、多蛋白的健康饮食标准。

  不过,生鱼片、裙带菜、生蔬菜,这些都是我们可以吃的好东西!

  植物蛋白 (豆类)

  放眼全球,提倡素食的人正在变多,也许你的爸妈就是这样。

  越来越多的人开始选择弹性素食饮食(以素食为主,偶尔吃肉), 会出现对植物蛋白的追捧热潮也就不奇怪了。光英国素食的人口就增加了 350%!

  豆类、芽类、谷物、种子,甚至是素食做的汉堡、三明治(素食“垃圾食物”),都可能成为明天一大流行趋势。很多人都说:素食做好了,比肉还好吃!

     青豆

  高蛋白、无腥味、可以配菜、配饭、配肉食,可以做汤、做主食、做菜,青豆成了“粉状植物性蛋白”崛起的新星。

  杂粮沙拉

  在过去的几年里,杂粮沙拉越来越受欢迎,而且这一趋势似乎已经准备好在 2018 年进一步发展。全谷物、蔬菜和蛋白质的能量组合看起来丰富多彩、美味可口,同时杂粮沙拉中还添加了维生素、纤维和其他营养物质。

  它的关键词是:燕麦、藜麦、红薯、玉米、南瓜、海藻、山药等等,明年你就会从超模们最爱的食物里看到了!

  保健功能食物

  大家对于超级食物的崇拜一路延伸,营养价值高已经不够看了,现在要有“保健”功能的才行啊!比如姜黄:

  姜黄已经有 4000 多年的历史,它的抗氧化能力是维 C 的 2.75 倍,能抗癌、保肝、保护关节,曾有试验证实长期吃姜黄,能取代 14 种常见西药的功能。

  爱吃咖喱的小伙伴可以买点姜黄粉加进去料理,只有好处没有坏处。

  而高粱、小米、水稻这些具有抗炎功效的食物,马上就可能成为高级餐厅的大热了——

  海洋蔬菜

  在过去的几年里,蔬菜和素食生活方式现在正吸纳着一个新的分支 —— 越来越受欢迎的海藻及其他的海洋蔬菜。

  我们完全可以从小处着手,从一些海藻零食和海藻沙拉开始,比如海带、紫菜、裙带菜、海白菜。以前你觉得是妈妈做的凉菜,以后就要成为大热的贵东西啦!

  益生菌食品

  发酵食品是天然的益生菌,可以改善肠道生态系统,帮助你瘦身哦!

  从 2014 年起,益生菌产品数量增加了 50%。2017 年的销售量处于历史最高水平,甚至还有增长趋势。别以为益生菌只是奶,泡菜、红茶菌、酸奶都是便宜又优质的来源!明白我意思没?超市逛起来吧!

  总结一下大家就会发现,以往我们习以为常的传统食物,慢慢被国外发现之后就成了热门健康餐,其实高粱、绿豆、杂粮、海菜,都是对身体非常好的东西,便宜并不一定没好货!只要大家记住健康的原则,不跟风也能吃出好身材!
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