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大蒜种植赚钱吗? 大蒜营养和药用价值逐渐被大家知道,不只国内市场宽广,需要量大,近几年国际市场对大蒜需要量也不断上升,年增加20%摆布。中国大蒜出口已遍及欧洲、亚洲、美洲等128个国家和地区。加工远景好 自20世纪70年代起,国内外就相继研制成功了以大蒜为主要原料的各种调味品,如蒜泥、蒜粉等深受消费者期待,国内传统的大蒜成品有糖醋(蜜)蒜、咸蒜、干蒜片等。这些年,国内外科研部门又相继开发出大蒜粉、大蒜粒、脱水蒜片、大蒜蛋白、大蒜素胶丸以及抗皱增白霜、生发宝等大蒜系列。跟着大蒜系列加工品的不断开发,以及大家对大蒜商品知道的逐渐深入,国内外市场对大蒜加工商品需要量的不断增加,大蒜加工将具有十分宽广的远景。药用开发前景好 大蒜能抗菌消炎、防治传染性疾病,还能抗衰老、降血脂、降血压、抗凝血、抗病毒等,有良好的防癌抗癌作用。目前研究证实,大蒜中的主要活性物质是其特有的有机含硫化合物,这类物质不仅具有杀菌和抗氧化的作用,而且还可以增强人体免疫力、抑制肿瘤的发生。 出口销售前景好:据悉,中国大蒜2015年的出口量为126万吨,与2014年相比增加3%。巴西等中南美地区的需求量呈不断增长的态势,2015年对巴西的大蒜出口量就达81300吨,是前一年的2倍。
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