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韭黄种植赚钱吗?韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”,为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能进行光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”。因不见阳光而呈黄白色,其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。种植韭黄菜从育秧到收获需一年时间,刚进入收获期时收获的是韭青菜,就是平时我们所说的韭菜,韭青菜的售价每公斤4元左右。收获了韭青后,要用水泥和砂做成无数个圆柱形的圆筒,用这些圆筒把韭菜罩住,9天后,菜叶变成黄色,韭青菜就变成了韭黄菜,韭黄菜售价每公斤高达20多元,效益十分可观。采摘韭黄菜后,再过4个月的时间,又可以采摘韭青菜,如何循环往复,收获期长达7年。目前,发展韭黄菜种植前景十分看好,是一条增收致富的好路子。
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