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孔雀是人们普遍喜欢的吉祥鸟,食用及观赏市场广阔。孔雀养殖投资少,成本低,效益高,而且省时、省力,不需强壮劳力和占用良田耕地,无污染,即干净又卫生,城市、农村均可养殖。孔雀全身是宝,属高蛋白低脂肪,含有多种氨基酸和微量元素的保健食品。古代只有帝王将相才能享用。孔雀不仅营养价值高,而且药用功能也极好,是馈赠亲朋好友,送去美好、吉祥祝福的最佳礼品。如在庭院饲养几只孔雀,不但可以美化生活,令人赏心悦目,还可产生经济效益,增加一笔收入,备受人们的喜爱。一般饲养10个月左右,就可达到60斤左右。即使按商品价每斤40元,除去成本每只可盈利200元左右。成熟的孔雀在8-10斤以上,当年早繁殖的第二年就可少量开产,一般情况下要等到第三年开始产蛋。产蛋量逐年增加,一般在20-50枚,有的可达70枚以上,孵化期27天,种孔雀一般按1公3母配比,大量饲养以1公5母配比较好。