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娃娃菜种植赚钱吗?娃娃菜一般亩产达到6千—1.5万棵,约5000公斤—1.2万公斤,又称微型大白菜,是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的“仿真微缩版”,故可能因此被称为娃娃菜。娃娃菜为半耐寒性蔬菜,有肥大的肉质直根和发达的侧根。生长适宜温度15~23℃,在发芽和幼芽期要求温度稍高,对土壤要求较严,适宜在土层深厚肥沃、保水保肥力强的土壤栽培。其生产周期短,见效快,一般亩产娃娃菜1.2万~1.5万棵。娃娃菜帮薄甜嫩,味道鲜美,但是因为价格比大白菜贵,市场占有率并不是很高。随着人们对绿色、天然、保健食品的需求量增大,娃娃菜以其鲜嫩适口、品味清淡纯正和具有保健作用成为蔬菜的新宠。娃娃菜的生、炒、炖、腌多种吃法,可满足不同消费者的需求,特别是近几年对兰州高原夏菜的宣传和对全国市场的开拓,娃娃菜以形成拳头产品,在全国105个城市形成固定销售点,市场需求旺盛,发展前景广阔,市场发展潜力巨大。
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