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滇红与大金芽的区别

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2024-02-16 【 字体:

滇红和大金芽都是中国茶叶中的高品质代表,但它们之间还存在一些区别。首先是产地不同。滇红是产于云南省的一种红茶,而大金芽则是产于福建省,是一种乌龙茶。其次是制作工艺不同。滇红是经过摊晾、揉捻、发酵等多道工序制作而成,叶质坚韧、色泽红艳、香气浓郁,口感柔和鲜爽。而大金芽则被誉为“乌龙之王”,其制作工艺独特,在文火中烘焙,透气性好,叶质饱满,色泽金黄,香气芳郁持久,口感甘醇。另外,滇红适宜以沸水冲泡,而大金芽则需要用温水先冲洗叶子一两遍再用沸水冲泡。滇红和大金芽都是优秀的茶叶品种,在口感、香气等方面都有其独特的魅力。

滇红与大金芽的区别

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