功夫红茶与红茶的区别
2024-02-20 【 字体：大 中 小 】
功夫红茶和红茶在外观上非常相似，但它们的制作过程和口感却有很大的区别。
功夫红茶是经过发酵和烘焙处理的，而红茶则是通过氧化处理得到的。功夫红茶的发酵过程比一般的红茶更长，因此其茶叶的颜色较深，口感也更为浓郁。而红茶则因为没有经过发酵过程，故茶叶的颜色偏红，口感较为清爽。
功夫红茶和红茶的冲泡方式也有所不同。功夫红茶适合使用小茶壶、小杯子和海螺纹茶杯来侍茶。而红茶则适合用矮圆杯和马蹄杯来饮用。功夫茶还需要用“活水”冲泡，即要先用沸水冲一遍茶具，然后再倒掉，再用同样的沸水冲泡茶叶。红茶则是直接用沸水冲泡即可。
功夫红茶和红茶虽然都属于红茶的茶类，但它们的制作、口感和冲泡方式都有着一定的不同。功夫红茶的醇厚浓郁让人回味无穷，而红茶则更适合在日常生活中饮用，清香爽口令人心情愉悦。
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