西湖龙井茶叶审评报告

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西湖龙井茶叶审评报告

2024-01-31 【字体：大中小】

西湖龙井茶是中国传统名茶之一，被称为中国十大名茶之一。作为杭州的骄傲，西湖龙井茶以其独特的颜色、香味和口感受到了全世界茶叶爱好者的喜爱。本次茶叶品评将对西湖龙井茶的外形、香气、汤色、滋味、口感进行评价。

西湖龙井茶叶审评报告

首先是外形，西湖龙井茶外形需要整齐、匀称、细嫩，色泽翠绿，纹理鲜明。其次是香气，这款茶叶应具有清新、浓郁、持久、芳香的独特风味，也就是我们常说的“香高洁净”。若香气低劣、含杂味则会影响该茶叶的口感。第三，是通过汤色来评价茶叶品质。西湖龙井茶汤色呈黄绿色浑厚，有一定的透明度，不含杂质。四是滋味。滋味体现了该茶的特点和优点，成熟的西湖龙井茶滋味会带有一定的甜味，并且口感醇厚，回甘持久。最后是口感，口感是整个品评的关键所在，西湖龙井茶的口感非常好，入口鲜爽，略带苦涩，然后逐渐回甘，口中留香。

西湖龙井茶以其独特的色、香、味、形、气突出，成为中国绿茶的代表之一。本次品评分别从五个维度出发，对其外观、香气、汤色、滋味和口感进行了评价。从评分结果来看，西湖龙井茶能够得到“出类拔萃”的评价，其独特的风味值得茶叶爱好者一试。

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