龙井茶是中国的名茶之一，以其香气浓郁，滋味鲜爽而受到广大茶客的喜爱。其中100元一斤的龙井更是以其高质量享誉全球。这样的价格，让人的第一反应是“贵”，但是以其卓越的品质和背后的种植过程来看，它的价格是咖啡、红酒等其他高端食品不可比拟的。

100元一斤的龙井从品质角度讲，堪称绝佳。它在手感、香气、润滑感、苦味和喉韵等方面都有着极佳的表现。这都与它种植过程中的严格控制和加工精细有直接关系。龙井茶在采摘和制作的过程中极度注重环境因素的影响。如：提前把控好降雨、收光、瘦菜、修级、留刀等重要采制要点，并在沉淀期放风，让浓香香气注入茶叶之中。然后经过多次揉捻、挤压、扭曲，所制作出的龙井茶，不仅在外形、颜色、香味上呈现出优越的品质，还能够保留茶叶本身的优良滋味和营养成分。

当然，100元一斤的龙井背后的种植过程也值得称道。优质的龙井茶需要在苏杭地区过居民平均年温度18-19℃，三百多天的乌龙红茶罩水产环境下，进行阳坡、露天种植。茶叶需要在有火山构成并经过吹火造山的火山土壤或矿质化地层，复合有机肥料种植，再加上人工细心、认真照料、精益求精的过程，方能成就100元一斤相当的价格。

，100元一斤的龙井茶品质卓越背后，每一个细节都凝聚着茶人浓厚的情感，以及科学技术的支持，要品尝龙井茶的独特滋味，还需知晓这一茶叶种植和加工历程。