600一斤毛尖秋茶
2024-02-01 【 字体：大 中 小 】
毛尖秋茶是一种采摘于中秋节左右的高质量绿茶，其茶叶制作及保存方法十分严格，因此能够制成的毛尖秋茶也是极为稀缺和珍贵的茶叶。
毛尖秋茶的采摘时期非常重要。中秋节后的一个月内采摘的叶子叫做“秋茶”，此时气温逐渐降低，茶树生长速度放缓，新芽的滋味和口感更为细腻。采摘时要选择在晴天早上露水干燥后，茶树新芽含水量较少的时间进行，新鲜的茶叶需要立即进行加工处理。
毛尖秋茶的加工过程也非常严谨。摘取的嫩芽要进行立体式揉捻，掌握好揉捻的时间和力度，以让茶香在嫩芽中得到充分激发。然后经过烘干等复杂工序制成毛尖秋茶，从中取出500克毛尖茶叶需要2-3天，制作难度和工夫可见一斑。
毛尖秋茶保存也是十分关键的。毛尖秋茶是属于非发酵绿茶，不可长期保存，时间太长容易影响优质茶气色、香味和口感。建议将其置于干燥、清洁的环境中，保存时间不要超过一年。
，毛尖秋茶以其口感鲜爽、滋味清香而著称于世，加上其采摘周期短、生长环境好的优良品质，一斤价格高达600元也就不难理解了。因此，在享受这种珍贵的茶叶的同时，我们也应该对它进行更好的保护，才能让这种传统茶文化得以传承和发扬光大。
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