白茶饼和散的区别
2024-02-04 【 字体：大 中 小 】
白茶饼和散茶是两种常见的白茶品类，它们的区别主要在于制作方式和外观形态。
白茶饼是指经过压制而成的茶饼，洲际纹路清晰，外观呈圆形或扁圆形。其制作过程一般分为“杀青、晾凉、干燥、包装、压制”等五个环节。将新茶适当揉捻，经过杀青、晾凉、干燥等环节后，经过压制成饼状，然后烘干与包装，最后完成制作。白茶饼储藏方便，易于管理，保存时间较长。
相较而言，白茶散则是指未经过压制而成的茶叶，采摘后经过简单加工，与一般的散茶制作过程相似。一般情况下，白茶散外观呈扁平状或者小而深色的茶条，不如白茶饼整齐坚实。白茶散可以根据个人口味，适当控制茶叶的分量，更加容易调制口感。
总体而言，白茶饼与散的区别在于制作工艺和外观形态。对于选择白茶品种来说，需要根据自己的口感喜好以及价格、便于保管和储存、重视茶叶外形等方面来考虑，只有如此才能品尝到更加适合自己口味的白茶。
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