白茶饼寿眉好坏区别_重复
2024-02-04 【 字体：大 中 小 】
白茶饼、寿眉均属于中国白茶，是中国六大茶类之一。虽然它们都是白茶，但它们的生产工艺及质量水平有着明显的区别。
白茶饼选用的是大叶品种制作而成。主要原料是芽叶，经过自然萎黄、杀青、揉捻、干燥等传统手工工艺制作而成。饼形茶具有压实而细密的外观，口感鲜香自然、甘爽滑润，回味悠长，可以泡出多次。由于白茶饼经过良好的加工工艺，所以口感香醇、口感丰富、营养丰富，是被广大茶友喜爱的茶品之一。
寿眉则选用小叶种金毫苗制作。采制工艺主要有两种形式，其一采用鲜叶晒干的传统干法制作，其二是采用以烘干和裹细茧法制作的现代干法。寿眉茶叶具有色泽嫩绿、芽鲜叶柔韧、滋味高鲜、香气清高的特点。寿眉制作方法繁琐，选择范围严格，是很难制作出来的白茶，寿眉茶制作技术难度大，寿眉制成的茶叶口感鲜美，香气高贵，也被认为是名茶之一。
两种白茶在制作品种、加工工艺等方面有所不同，也各有其各自独特的味道和风味。白茶饼甘芳香醇，具有较好的解毒功效，适合喜欢口感鲜美的茶友饮用；而寿眉则口感鲜美、香气悠长，适合喜欢口感高贵的茶友饮用。两种白茶都是非常适合茶友品鉴的白茶，无论是白茶饼还是寿眉，都具有很好的保健作用，对于人体健康具有很好的帮助。
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