碧螺春小山种和小叶种的区别_重复
2024-02-07 【 字体：大 中 小 】
碧螺春茶是中国十大名茶之一，因为它采用小茶芽制作，质地柔软、细嫩，口感清新、鲜爽，备受喜爱。而在碧螺春茶中，小山种和小叶种是两种常见的茶叶品种。那么，它们之间有哪些区别呢？
小山种的叶子相对较大，而小叶种的叶子相对较小，通常只有小山种的一半大小。这是由于两种茶树的生长环境不同。小山种生长在山区，气温低、湿度大、日照相对较少，因此需要更长时间才能成熟。而小叶种通常生长在低海拔地区，气候温暖、湿度低，因此生长周期更短，茶叶相对较小。
小山种的汤色相对较轻，茶香相对较清淡，口感相对较醇和。而小叶种的汤色较为浓郁，茶香相对较浓郁，口感相对较鲜爽。这是由于两种茶树的生长环境和土壤不同，导致茶叶所含的成分也不同，从而影响了茶叶的品质。
小山种和小叶种的采制方式也略有不同。小山种茶叶的采制通常采用一芽一叶制，即只采取一茶芽和一个未展开的嫩叶，这样所制茶叶质地更为柔软。而小叶种茶叶则采用一芽两叶制，每次采摘时需要采取一茶芽和两个未展开的嫩叶，这样所制茶叶茶香更丰富。
，小山种和小叶种都是碧螺春茶的重要品种，它们之间有着不同的特点和优点。不同的人有不同的口味，有些人喜欢清淡柔和的小山种，而有些人则更喜欢浓郁鲜爽的小叶种。不管是哪一种，只要品质好，都是在饮茶之中的一大享受。
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