藏茶和黑茶功效有区别_重复
2024-02-07 【 字体：大 中 小 】
藏茶与黑茶功效有很大区别，主要是因为她们不同的发酵过程。藏茶也叫“普洱茶”，主要是指云南普洱地区生产的茶叶，她的制作过程风格温和，所以味道略微苦涩，但是茶汤和叶子自身的香气很好，而且具有很多养生功效。
藏茶在发酵过程中，养分的丰富就显得很重要了。在藏茶中的微生物和酵母菌会利用茶叶内的成分,如多糖、芳香物质、氨基酸等来得到养分，并通过微生物发酵好的物质，增加胃肠消化能力，增强身体免疫力，减少心血管疾病发生，消除疲劳，降低血糖、胆固醇等作用。
而黑茶并非像藏茶一样需要进行发酵。黑茶晾晒过后就可直接食用，也就是说黑茶在保存和鲜嫩的程度上有所优势，色泽和香气都比陈年的藏茶青涩和刺鼻。
黑茶的养生功效，主要因其含有特殊的黑色的菌丝体—— 黄曲霉。黄曲霉具有多种营养，其中包括多种酶、多种氨基酸、维生素和多种适量的无机盐等，这些有益养分都可以被我们的身体所吸收、利用，起到保养身体的功效。
藏茶和黑茶各有所长。藏茶凭借着她良好的发酵过程，含有丰富的有益物质，而黑茶的优势在于养分保存时间长，且含有多种营养，就看我们在日常生活中需要哪些营养，再选择适合自己消费的茶叶产品。
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