茶艺文化是一种古老的文化传承，无论是在东方还是西方，人们都热衷于沏茶和品茶。因此，茶具也逐渐得到了人们的重视。茶具作为茶艺文化的载体之一，起到了承载茶文化、传承茶文化的重要作用。茶具种类多样，其中茶盘和茶海是两种重要的茶具。

茶盘是茶艺所需的一种器具，也是一种古老的传统器具。它有着许多种材质和形状，如石盘、木盘、骨盘、铜盘和玻璃盘等，都有各自的优点和适应场合。一般来说，茶盘的主要功能是用来放置茶具、茶器、茶品等，以便于沏茶、品茶。茶盘还有三个基本属性，即有内盘、有抽水口、有盖板，这些功能可以让茶盘为茶艺表演提供便利。

茶海则是用来泡茶的器具，形状通常比较简单，一般为圆形或方形，有盖子和口。茶海可以选用玻璃、陶瓷、瓷器、紫砂等不同材质制造。在泡茶时，先要将茶叶放入茶海中，倒入沸水，等待一定时间后再倒入杯中，用来饮用。最适合泡茶的茶海一般是采用紫砂制造的，因为紫砂茶海不仅可以让茶的香味更加浓郁，而且它还能够稳定茶的温度。

茶盘和茶海都是茶艺文化中不可替代的两种茶具。茶盘主要是为了承载和展示茶具，让茶艺表演更加精彩。茶海则是用来泡茶的器具，其中紫砂茶海在泡茶的过程中也有很好的保温效果。因为两者在使用条件、功能、材质和形状等方面的不同，所以学习茶艺的人应该根据自己的需要，选择适合自己的茶盘和茶海，更好地品味茶的醇香。