茶四大流派的区别
2024-02-09 【 字体：大 中 小 】
茶文化源远流长，历史悠久。中国茶叶文化中，四大名派即闽南、福建、安徽和湖南，这些茶叶在烘焙和制作方面特点各有不同。
福建茶派以白茶和乌龙茶为主要代表，白茶平和、不使人兴奋，乌龙茶因品园不同，产生了不同风味。花香型与菊花香型较为普遍，茶汤滋味鲜爽回甜。
安徽茶派以黄山毛峰、六安瓜片等为代表。安徽茶制作技艺考究，制程复杂，以“紧、匀、匀、型、骨”为茶叶品质的首要标准，在色、香、味、形、底等方面都有严格的要求，其中黄牙挂酒、银芽青裙等皆是坊间流传的好茶。
第三，湖南茶派以湖南岳阳红茶为主要代表，其历史悠久、闻名遐迩，汤色金黄、香气浓郁，滋味醇厚。
闽南茶派以铁观音、大红袍、水仙等为代表。闽南茶以突出香气而鼎峰于世，尤以铁观音为最。闽南茶叶广泛闻名，且品种产量极为丰富，稳居全国品种高地。
，各个茶派在制作及口感上都有着明显的不同，各自形成了相应的茶叶特色及风格，更为提高了茶叶的升值潜力，使我们更加珍视茶文化的重要性及其影响。
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