茶砖和茶饼是传统的茶叶形式，虽然它们都属于熟茶，但实际上它们有着不同的特点和用途。茶砖和茶饼不仅有着不同的形状，而且在制作过程中也有差异。以下是它们之间的区别：

1. 形状

茶砖通常呈长方形或正方形，重量较轻。这个形状的目的是方便携带，在长途旅行和贸易时很适合。茶饼通常呈圆形或圆饼形状，重量较重。这是因为茶饼通常是为长期储存准备的。

2. 制作过程

在初步制作过程中，制作茶砖和茶饼的方式是相同的。但是，茶砖的制作过程比茶饼更复杂。茶砖需要被压缩更多次，这样它们就变得更加致密，不易变形，能够承受长途旅行和储存。

3. 储存时间

茶饼是为长时期储存而制作的。通常情况下，茶饼储存时间越长，其品质越好。茶砖的储存时间相对较短，但是不同类型的茶砖在储存上各不相同，一些茶种可以以茶砖的形式保存超过十年， 例如普洱茶乌柏树龙茶。

4. 饮用方法

茶砖和茶饼的饮用方法有所不同。通常情况下，茶饼需要先用刀破成小块，然后再用泡茶壶煮茶。茶砖则通常要用茶针穿孔，将茶块破碎成小块，然后再泡茶。茶饼的煮茶过程时间相对较长，而茶砖的泡茶时间较短。

茶砖和茶饼之间的区别主要在其形状、制作过程、储存时间和饮用方法上。茶砖和茶饼都各有其适用的场合。如果你需要长途旅行，茶砖是更适合你的选择。而如果你想品尝较为陈旧的茶味，茶饼则是不错的选择。