成都茶和广东茶的区别
2024-02-13 【 字体：大 中 小 】
成都茶和广东茶是中国茶文化中的两个重要分支，虽然都属于茶叶，但在品质、产地、口感、制作方法等方面，有着很大的不同。
成都茶是以四川成都为产地，采用四川雅茶为原料，经过精心制作而成的。它以色泽绿润、味清香、滋味鲜爽、回甘持久为特点。而广东茶则是广东地区所产的茶叶，包括了梅花香、文山包种、佛手、白茶等多个品种。广东茶的特点是香气极浓烈，滋味香甜醇厚，而且广东茶的功夫茶制的技巧是相对比较高的。
成都茶和广东茶制作方法也有所不同。成都茶以提香，揉捻，烘干为主要制作工艺，其独特的制作工艺不仅保留了茶叶原有的香气和滋味，而且增加了茶叶的营养成分和健康功效，如茶多酚含量高、咖啡因含量低、有抗氧化作用等多种作用。而广东茶则是以独特的工具，如茶刀、茶钩、茶筛等，制作过程中要求将茶叶扁压成薄片，才能使茶的香气充分挥发出来，达到浓郁的香气。
成都茶和广东茶在口感上也有所区别。成都茶口感淡雅，清香清新，回味刻骨；而广东茶则口感浓郁香甜，略带苦涩，回味悠长。
，虽然成都茶和广东茶都是中国茶文化中的重要分支，但两者在产地、制作工艺和口感等方面都有所不同。每一种茶叶都有着自己独特的优点，选择适合自己口味的茶叶去享受它独特的魅力，才是茶文化的真正精髓。
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