春茶夏茶营养的区别
2024-02-13 【 字体：大 中 小 】
茶叶是我国传统饮品之一，每个季节的茶叶都有自己的营养特点。其中，春茶和夏茶更是有着明显的差异。
春茶是在春季采摘的嫩叶，常常被誉为“绿色珍品”。春茶的人工干燥程度一般较低，所以外观呈现出鲜亮嫩绿的色泽，茶汤也更为清亮。春茶中含有的嫩芽和嫩叶丰富，它们所具备的营养素也相对更高。例如，春茶中含有的维生素C、儿茶素等多种营养素，能够起到抗氧化、降低血压、防止动脉硬化等多重功效。春茶的嫩芽所含储物组织也相对较少，相对来说容易被人体消化吸收。
夏茶则是在夏季采摘的茶叶，它们常常颜色偏黄，茶汤也更显淡绿色。这是因为夏季中温度较高，所以所采茶叶中所含的储物组织增多，嫩芽和嫩叶的含量较低。因此，夏茶中含有的茶多酚等成分相对于春茶也会较少一些。
，春茶与夏茶的营养差异很大，两者有着各自的特点与功能。春茶具有抗氧化、抗衰老、防癌等功能，夏茶则更适合做清热解暑饮品。所以，在挑选茶叶时，我们应该根据自己的需要搭配对应的茶叶。
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