春古茶作为一种传统的中华名茶，其特点是因茶树的生长环境和所采用的采摘方式及处理工艺，而产生了独特的品质风格。而其中最重要的一点是茶叶的口感，特别是味道是否苦涩。那么，春古茶的味道真的苦吗？

从茶树叶生长和采摘的环节来说，春季是茶树生长、萌发和鲜叶含水率较高的时期。这也是春季斗茶之前，最佳的采茶时机。而对于春古茶的味道来说，由于鲜叶的含水率高，叶面上的毛茸较少，很容易产生柔嫩的口感，也就是说，春古茶的味道相对甜润、醇厚。春水中无冰，采摘的茶叶也没有任何冰霜，而且冷热交替之间，明显的\"雨露味\"，因此也有不少的人认为春古茶的味道清新爽口，而绝对不会苦涩。

然而，个人口感还是很重要的，不同人的感受和评判也会因为口感和口味的不同而有所区别。有些人会觉得春古茶的茶汤无论苣、醇或甘，味道都非常浓厚，口感鲜厚，且茶香也较为浓郁，但同时也带一丝涩味，这种涩味是因为春古茶中含有丰富的化学成分，一些有机酸和多酚类化合物会对口腔黏膜产生一定的刺激，但这并不是过于苦涩，而是茶性较为纯正，茶品质不错的表现。

春古茶是属于一种甜润、醇厚的茶品，味道不会非常苦涩，而是有些微的涩味，但这并不影响其美味程度。而从饮茶的角度来看，春古茶的涩味更能够调节身体，促进新陈代谢，对健康也有很多好处。因此，对于爱喜欢饮茶的朋友，不妨尝试一下春古茶，一定会有意外发现的哦。