冻顶乌龙和普通乌龙茶区别_重复
2024-02-16 【 字体：大 中 小 】
乌龙茶是一种传统的茶类，富含茶多酚和儿茶素，有助于抗菌、降压以及美容养颜。普通乌龙茶相信大家已经再熟悉不过了，那么它和冻顶乌龙又有什么区别呢？
冻顶乌龙和普通乌龙的生产工艺不同。普通乌龙是将鲜嫩茶叶采摘后经过“萎凋、揉捻、发酵、烘干”等工艺制作而成，而冻顶乌龙则是通过将茶叶置于山顶云雾中，让其在冻结状态下逐渐脱水，再进行制作而成。这样制作的茶叶更加狭长，茶汤清澈透亮，带有别样的香气和口感。
冻顶乌龙和普通乌龙的口感也有所不同。冻顶乌龙因为被冻顶云雾所包围，脱水缓慢，所以其茶叶中的糖分能力更强，口感也更加醇厚、滑润、甘香，并有着独特的高山茶香，令人回味无穷。而普通乌龙则口感略带焦香，滋味更加清爽。
冻顶乌龙和普通乌龙的价位也有很大的差异。由于冻顶乌龙的生产量很小，只产量2-3万斤，且制作比较复杂，所以其价格也较普通乌龙更贵。
，相比于普通乌龙，冻顶乌龙在口感和质感上有着非常明显的不同，其醇正的口感和高山茶香更加适合有品茶瘾和追求茶道的人品尝。
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