峨眉雪芽品牌
2024-02-17 【 字体：大 中 小 】
峨眉雪芽，作为中国茶叶的代表品牌之一，是来自四川峨眉山的绿茶。它的茶叶外观笔直如矛，颜色绿润如玉，香气清新幽雅，滋味鲜爽回甘。雪芽的名字由来已久，相传是峨眉山里灵峰顶上突然出现一大片白雪，拉起冷风，“刷刷刷”的掠走了周边花植物上的小叶子，只有“嫩茶芽”（峨眉山特有品种，需要五月份采摘）还那么嫩的挂在茶树枝梢。
雪芽最知名的是它的制备工艺，采摘芽头时必须保持连枝，而且只能是嫩黄色的一心二叶甚至一心一叶，运到工厂后，先经过足够时间的“晾萎”，让采摘下来的茶叶“软条”，再进行“杀青”，炒制形成原料绿茶，加工过程十分考验制茶师的技艺，每道工序都千姿百态，稍有不慎便会使茶叶价值严重下降。
这种繁琐的工艺制作出来的雪芽具有浓重的历史文化底蕴。而其种植地点的环境以及气候条件也在一定程度上指引了雪芽的高品质特征。峨眉山的气候以阴湿多雨而蒸热的云雾天气为主，有其私有的地理特征，是雪芽品质的重要保障之一。
峨眉雪芽是中国绿茶的精品代表，使用优良的茶叶，制备出来的雪芽是具有高品质的相关特征。无论是品饮还是赠人，都是一种极具意义的选择，值得喝一壶以体验其中的韵味。
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