凤凰茶是中国著名的名茶之一，以岩韵、芳香、滋味醇厚而著称，曾被封为“御茶”。凤凰茶的产地在广东省的凤凰山区，因为地理环境、气候条件和工艺技术影响，凤凰茶可以分为多种品种，其中最贵的是“凤凰单丛”。

凤凰单丛是凤凰山一种珍稀茶树的叶条，经过多次筛选，只取每个树头部一朵叶芽加上两片嫩叶，且仅限采摘于清明节前后，由于采摘成本和筛选量的限制，每年产量少得可怜，被誉为中国最昂贵的茶叶之一。其茶汤清亮、芬芳香高、滋味醇爽，有“珍馐美味”之誉。

人们生活水平的提高和茶文化的兴起，凤凰单丛也成为珍藏品和收藏品。根据近几年市场行情的统计数据，凤凰单丛茶叶的价格开始逐年攀升。在2021年3月初，广东凤凰茶高峰论坛上公开受理了一份来自茶商领袖之一的悬赏，要求挑战凤凰单丛茶叶的最高价格。而结果让所有参与的茶商都感到震惊，凤凰单丛茶叶的价格竟然一斤高达250万元。

凤凰单丛的价格之所以如此之高，其中自然有种植、采摘、制作等各类生产成本的昂贵，但这只是其中的一小部分原因，更重要的原因是珍惜，每年只有少量生产，市场供不应求。其价格也正是因为这种稀缺性和珍稀性，因此成了茶叶收藏家和茶经销商们争相追逐和收藏的对象。

凤凰单丛茶叶的高昂价格表明了人们对珍贵岁月的追求，也说明了品味极致的奢侈需求。对于怀揣着这份独特茶叶的茶友来说，珍贵、神秘、自然、丰硕、传统和创新才是他们真正追寻的价值。